Вишневый ликер, ароматный и сладкий

Рецепты домашнего алкоголя проверенные на собственном организме
Подписывайтесь http://www.youtube.com/user/alkofan1984?sub_confirmation=1
Вконтакте http://vk.com/alkofan1984
Фейсбук https://www.facebook.com/alkofan1984
Одноклассники http://www.odnoklassniki.ru/group/51954006753483

Вишневый ликер, ароматный и сладкий
ингредиенты
Вишня - 2 кг, можно с косточкой и без
Сахар - 1 кг
Водка или спирт - 0,5 л.
Корица - 10г.
Гвоздика - 6-7 шт.
Мускатный орех - 3-4 г.
Ванильный сахар - 5 г.

Процесс приготовления вишневого ликера
Вишню помыть и засыпать в бутыль, подавить их скалкой ( не сильно), добавить сахар, пряности, смешать и поставить в теплое солнечное место на 8 дней до полного растворения сахара, иногда взбалтывая.
Затем, добавить алкоголь и дать настояться в темном месте 2 недели. После, профильтровать с помощью марли и выдавить остатки ликера с вишен. Ликеру нужно отстояться дней 5-7 для того что-бы выпал осадок.
Вишневый ликер имеет яркий вишневый аромат и вкус, пьется легко, сладенький, густой, идеально подходит для коктейлей десертов, алкоголь во вкусу не ощущается, можно еще подкрепить коньяком.

Для удобства я разделил рецепты по категориям

КРЕПКИЕ НАПИТКИ
http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb7L17rjwR-iirvocu_DwYDl

ЛИКЕРЫ
http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb4agljO78zL9Y4pR3LGDrHd

НАСТОЙКИ
http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb5-Qlrr-pdcgUXkrkrLljiC

НАЛИВКИ
http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb4OmkypsIHl9Tm6py2p-fjM

ВИНО, ВЕРМУТ, ПОРТВЕЙН
http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb72iieAcQgc9zZKxliaEg9z

СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb6nILcSoD_b-wwiKRBxZxb1

ЗАКУСКИ
http://www.youtube.com/user/alkofan1984/videos?sort=dd&tag_id=UCnZf8BpKXPPM0wQBRpbXJdQ.3.%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B0&view=46&shelf_index=4

музыка в ролике
музыка в ролике
"Aurea Carmina","Bushwick Tarantella", "Run Amok", "Mining by Moonlight" Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/

вишневый ликер, рецепт вишневого ликера, вишня рецепты, домашний вишневый ликер, пьяная вишня, вишневая наливка, вишневый сок, вишневый сироп, вишневый морс, зимняя вишня, домашний ликер, рецепты ликеров, видео рецепты, домашняя кухня, домашние рецепты, алкоголь, рецепты алкоголя, рецепты домашнего алкоголя, спиртное, элитное спиртное, вино, водка, коньяк, заготовки на зиму
  • Olgerd Outlander

    Сегодня отдегустировали, от себя часть водки заменил коньяком. Густое, сладкое, пряное, вкусное. Ушло на ура) Спасибо за рецепт!

  • Svetlana 12

    Скажите пожалуйста, а когда 8дней стоит на солнце на ночь мы ее убираем?

  • Antakalnietis Kalnietis

    Tak skolko sachara nado? "0:31 1 kg sachara (na dva kilograma vyshni), 1:15 - zasypaju v kazduju banku PO kilogramu sachara..." ????

  • Miha

    Дима , благодарствую !!! Прекрасный напиток получился !!!

  • Elena Makarova

    Спасибо огромное автору! Ликер получился отменным, все делали по рецепту Просто вкус и цвет супер!!!! Рекомендую! А оставшаяся вишня пошла на наливку--безотходное производство и тоже получилось!

  • Levzeja

    спасибо за рецепт!получилось очень вкусно, сладкий, пряный, тягучий, классно пьется!Подруги оценили!!!:)

  • pupirikin

    Дмитрий, а он не забродил пока с сахаром без алкоголя стоял?

  • Mihail Grigor'ev

    Косточки убирайте, ну её нах эту синильную кислоту

  • Anna Moisidou

    Классный рецепт. Спасибо.

  • aleksandr davydov

    подскажи как делать сироп для вишни?

  • Alana

    клубничный уже в процессе. Если сделаю еще вишневый, то все..... сопьемся с кумой.

  • Lana Grey

    за восемь дней не скиснет вишня ?

  • Marat Shelgunov

    Сахар не растворяется. И что делать?

  • Denis Nikiforov

    а на солнышко зачем??? скиснет же, а дикие дрожжи набродят гадости

  • Aleks Karlos

    год храниться будет?

  • Oleg Uzhegov

    У меня сахар растворился на второй день. Делаю из замороженной вишни. Нужно сейчас заливать водкой или ждать 8 дней

  • Irina Kolobova

    Помогите советом: сделал настойку из черешни (1 кг черешни залил 50 градусным спиртом, настаивал 2 недели, слил первый настой, а в ягоды добавил сахарного соропа. Настаивал 1 неделю. Потом второй настой смешал с первым настоем). Настойка получилась просто сладкая и всё: ни запаха, ни послевкусия черешни. До этого делал настойку из вишни - очень вкусно. Вопрос: как выправить настойку? Вариантов много: добавить покупной сироп из вишни, добавить свежую вишню и пусть настаивается, добавить цедру лимона или самый простой - ничем не заморачиваться, а просто взять и выпить такую какая есть.

  • Aleksandr Ostapenko

    Здравствуйте.Уважаемый alkofan1984, скажите, сколько может хранится данный ликер, и как его правильно сохранять?Достоит ли он к примеру к новому году, не потеряв вкусовых качеств? Заранее спасибо за ответ.

  • Nastena Korobkina

    Сколько добавлять пряностей на банку?

  • Samir Mir

    сделал как на видео и налил не водку а спирт. в конце получился вишневый шербет 2% ! рецепт не то

  • Vladimir Mazur

    Попробовал сделал такой ликер, я сам не пью но супруга и гости болдели от него и теперь еще заказывают.

  • Tabachnaya Birzha

    Спасибо огромное за рецепты! Напишу рецепт настойки из запечённой вишни. Несколько лет тому назад делал, замечательная вещь! Не знаю пробовали вы этот рецепт или нет, но я вроде такого здесь не увидел.РЕЦЕПТ: Спелую вишню акуратно выложить на железный противень. Каждая ягодка строго должна лежать "головой вниз" чтобы из дырочек от черешка не вытекал сок. Ягоды должны лежать плотно чтобы не опрокидывались. Противень в духовку. С начало температура должна быть меньше 100 градусов. Иначе сок в ягодах закипит и начнёт вытекать. Греем ягоды, они набухают и мутнеют. Появляются капельки сока. Контролировать температурой чтобы на вытекали на противень. Так томим ягоды пока они не начнут сморщиватся. После чего можно прибавить температуру. Греем ягоды пока они примерно в двое не уменьшат свой вес. Главное не пересушить. Ягоды приобретают очень сильный и приятный запах. Вынимаем, остужаем. Засыпаем в посуду, заливаем хорошей водкой. Недели через две сливаем, заливаем второй порцией водки. Водка должна быть чуть выше ягод. Второй раз настаиваем в двое дольше. Сливаем второй настой и смешиваем с первым. Можно и третий раз настоять и смешать с первыми двумя. Но 2 настоя запах и вкус сильнее. Без всяких добавок сахара. Вкус и особенно запах выше всяких похвал. Запечённая вишня душистее обычной раз в 10 наверное. 

  • Monstr TV

    Можно сделать из замороженных вишен ?

  • Nastena Korobkina

    Сколько добавлять пряностей на банку?

  • Terra Loving

    а если сахар медом заменить, получиться ли?

  • igor' varnicyn

     да ещё напиток из вишни был забыл указать 

  • Ivan Bilynka

    вот мой немножко покрепчерецепт: 1,5 кг вишень600 гр сахара250 мл чистого спиртану и все остальные пряности по рецепту

  • Sanipper

    Какой срок годности такого напитка?

  • VITALIY PAlITSKIY

    Опять кувшин!Буду дислайчить!

  • Serega Medvednikov

    Кстати все свои ликеры и вина делал по твоим рецептам.Все получилось с 1 раза, даже вино из суш.шиповника.Что не понравилось так это ликер из персиков, пахнет и вкус банана, персика не чувствуется.Все остальное классно .Спасибо за рецепты и сьемка классная у тебя.

  • Vyacheslav Vyacheslav

    Первый раз вопрос ни туда написал! Делаю ликер а не наливку!Дима доброго времени суток! Подскажи,вишня в этом году сочная,все делаю по твоему рецепту,но через сутки после засыпки сахара и пряностей показалось что начала немного бродить.Есть два варианта что делать,заливать на вторые сутки алкоголь,сахар расстворился,или ждать как по рецепту и не смотреть на брожение.Но боюсь испортить!Ответь как можно быстрее пжлста!

  • Miroslav Bulgakov

    Сделал ликёр, только сахара убавил до 800 грамм. Очень вкусный напиток, спасибо за рецепт.

  • Marіchka Sheremeta

    ха, тоже мне ликёрчик,.... - поучись у народа, например, ВанаТаллин - 40 градусов !!!

  • igor' varnicyn

    Не помню чего именно я пробывал в Краснодаре у знакомых вино или наливку.Вкус был отменный сладкий  тянулась как кагор. и крепость такая хорошая.Цвет не прозрачный как у кагора тёмный . Знаю что самодельный напиток был.Вопрос к alkofan1984 на какой напиток по описанию похож? на ликёр ?или наливка? или всё таки вино? хотя цвет был не прозрачный.

  • Aleksandr M

    А еще оставшуюся вишню можно залить водкой и все вместе перегнать.

  • Sergey Lepeshkin

    Подписался на ваш канал. Всё здорово, всё нравится. С наступлением лета будем пробовать ваши навыки в деле. Спасибо.

  • Miha

    пропорцию спирта увеличил... около 20% получилось

  • igor' varnicyn

    4 литра выход с 2  банок?

  • voha vohin

    А если я налью чистый спирт сколько получиться процентов алкоголя?

  • Viktor Maevskiy

    Тоже на пятый день начало бродить.... Поставил "водяной запор"... Будет просто "Вишняк".... Продукт не пропадет...

  • Andrey Shurygin

    Испытано на спирту - 96%. Это божественно! Ног не замечаешь - осторожно!!!!

  • Serega Medvednikov

    Алкофан привет .Есть хороший рецепт сливового ликера.Готов через 12 часов ( это без отстоя и и фильтрации.Я его опробовал вещь хорошая, вкусняшка.Сливы крупные, сладкие-3 кг.Листья вишни 200-250 гр.? кипяток 2,5 литра.Сахар-1,6 кг.Кислота лимонная 2 ч.л.Водка 1 литр, если нужно крепче то 1,200-1,300 гр.У слив удалить косточки, засыпать в вперемешку с листьями. Смешать сахар с кипятком и лимонной к- той, заливаем сливы.Оставляем на 12 часов.Фильтруем через 4 слоя марли и вливаем водку . Ликер готов.Что хорошо, из слив я потом сделал джем, так что без отход ное про изводство.Для хранения фильтровать через ватные диски после листов.Хранится 2 года.Я думаю и из вишни и клубники так можно делать.Сними ролик на ютюбе и выложи, рецепт проверен, последнюю бутылку выпили на 9 мая, через 11 месяцев.Меня зовут Сергей.

  • Vladimir Grebennikov

    ужасно сладкий получился, если еще его немного водкой разбавить ничего с ним не случится?

  • shmel

    Ты с ума сошел? Какие там нафиг дислайки?! У нас этой вишни сейчас на каждом дереве как грязи, а ты тут такой рецепт бомбесный скинул! КРАСАВА !!!Лучше расскажи как её расфасовать на зиму? Фильтровать, не фильтровать повторно, допустимо ли попадание в бутылку осадка ... мож ещё какие нюансы?Под конец видео у бедолги аж язык стал заплетаться :)

  • Serega Medvednikov

    Дима выход 5 литров.

  • Mihail Grigor'ev

    ой алкаш всё выпил блин

  • Maksim Dub

    Сьогодні зібрав якраз вишню , буду робить дякую за рецепт

  • Alex grishko

    спасибо большое все получилось очень вкусно! РЕКОМЕНДУЮ ВСЕМ!

  • Vitaliy Skorohod

    Здравствуйте, подскажите пожалуйста, что делать? на 5 день, после того как засыпал сахаром - вишня  забродила!

  • N. Sizova

    Так что делать, если начнет бродить? Ответа в комментариях не нашла. Очень хочется сделать, но боюсь все испортить, так как опыта с изготовлением алкоголя нет

  • Nelly Karamyan

    3 дня назад по Вашему рецепту поставила вишню с сахаром, и САХАР УЖЕ ПОЛНОСТЬЮ РАСТВОРИЛСЯ! (Для ясности скажу, что у нас стоит страшная жара)Хотелось бы узнать, надо ли выдерживать после этого вишню еще несколько дней под солнцем, или сразу, как расстаял сахар, можно действовать дальше? Пожалуйста, ответьте!И еще вопрос - вишенки обязательно должны продавиться, или достаточно было слегка перемешать?

Сливянка, наливка из слив, домашний рецепт.
Банановый ликер
Ореховый бальзам на основе зеленых грецких орехов
Вишневая наливка. Вишневка старосветская. канал алкофан.
Рецепт вишневой наливки
Вишня. Вишнёвая наливка от Бухловара
Ликер в домашних условиях
Вишнёвое вино. Вишнёвка
Мандариновый ликер, рецепт в домашних условиях
Мятный ликер, рецепт приготовления
Домашний абсент, по рецепту из Понтарлье, Франция (1855)
Вишневая настойка. Рецепт. С косточками и листьями. // Олег Карп
© 2018 Ведьмак (игра) — Дикая охота The Witcher 3 Wild Hunt видео прохождение игры. Обзор сюжетных квестов и багов, доспех волка, вишневая наливка на спирту, метеоритная руда.